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▲ 歡樂堡 (Happycastle Bed and Breakfast) 實景圖

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▲妳還在用舊觀念做離乳食嗎？(圖／麥浩斯出版社提供，請勿隨意翻攝)

作者：李婉萍、雀喜（蔡佩君）、Mini Cook迷你酷食育生活工作室

圖：日光路、王正毅

摘自：麥浩斯出版社《原來離乳食這麼簡單！副食品新觀念 × 親子共餐輕鬆煮，聰明養成健康寶寶好體質》

●精選書摘內容

「離乳食」這個詞從日文而來，是為了讓寶寶從原本喝奶的階段與成人飲食銜接，因此在4個月後開始漸進式地攝取食物。

在離乳食的準備上，有很多媽咪可能會想讓寶寶嘗試水果，以水果榨汁似乎是個好選擇？

不過要注意喔！其實在6個月以前的寶寶是不適合喝果汁的！

而牛奶，更是在12個月大以前，不適合當作主要飲料！

牛奶的部分是因為第一可能致敏，第二是牛奶成分不是母乳或配方奶、營養成分有相當大的差距，其實不能被當成正餐。

民宿折扣碼住宿預訂對於離乳時期的寶寶來說，果汁僅能提供熱量、屬於含糖飲料，所含的維生素和礦物質並不高，而且容易產生飽足感，而影響離乳食及乳品的攝取量。

建議不要給6個月以內寶寶喝果汁（鮮榨或市售皆是），6個月後則可在餐後少量提供，每天飲用量不要超過120-180ml。

有些傳聞說，在果汁中加水稀釋可降低過敏機率，同時讓寶寶不要吃到那麼多甜分，這邊分成兩塊做解釋：

1 過敏：會造成過敏的食物，就算添加了水分，致敏成分還是存在，所以這個做法並沒有太大意義。我們鼓勵爸媽多讓孩子嚐試不同食物，但前提是「少量地」提供接觸，也能藉此確認孩子是否有過敏問題。

2 甜味：人類天生喜歡甜味，與接觸甜味的早晚也沒有太大關聯，因為不論孩子接觸甜味早或晚，並不會影響他未來對甜味的喜好。

大人小孩共餐！美味離乳食＆一鍋煮料理

小寶寶－白米糊

食材

白米20g

水（或任何高湯）

...200ml（4-6個月）

作法

1. 洗淨白米，泡水30分鐘後瀝乾，備用。

2. 放入切碎杯碗中，分次加入水或高湯，將米打碎。

3. 放入電鍋，以外鍋1.5米杯的水炊煮（或直接用小鍋子在爐上熬煮）。

大寶寶－鮭魚香鬆小飯糰

食材

白米50g

柴魚高湯（或水）75ml

鮭魚30g

海苔絲10g

白芝麻20g

作法

1. 洗淨白米，加入鮭魚肉和1.5倍的水，放入電鍋，以外鍋1.5米杯的水炊煮。

2. 將煮好的鮭魚飯拌涼，再與海苔絲、白芝麻攪在一起。

3. 雙手沾溼，將鮭魚飯捏成一顆顆方使孩子入口的小飯糰。

爸媽一鍋煮－歐巴什錦拌飯

食材

白飯2大碗

牛絞肉60g

紅蘿蔔60g

小黃瓜60g

新鮮香菇60g

豆芽菜60g

蛋2顆

牛絞肉醃料

醬油1大匙

白芝麻油1小匙

黑胡椒少許

韓式拌飯醬

韓國辣椒醬1大匙

砂糖1/2小匙

醬油1小匙

白芝麻油1小匙

作法

1. 以醃料將牛絞肉醃10分鐘：紅蘿蔔、小黃瓜、香菇切細絲。

2. 平底鍋中倒入植物油加熱，輪流拌炒豆芽菜、紅蘿蔔、小黃瓜、香菇，分別以少許鹽調味。

3. 以同個鍋子煎兩顆太陽蛋，盛起備用；再拌炒牛絞肉至熟。

4. 在碗公裡裝入白飯，淋上少許白芝麻油。以放射狀在白飯上鋪牛絞肉和四種蔬菜，正中間擺上太陽蛋，搭配韓式拌飯醬大口品嘗！

★本文經麥浩斯出版社授權，摘自《原來離乳食這麼簡單！副食品新觀念 × 親子共餐輕鬆煮，聰明養成健康寶寶好體質》

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大陸新聞中心／綜合報導

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英國維多利亞與阿爾伯特國立博物館是世界上最重要的藝術設計史博物館，歷史上許多著名的珠寶設計都珍藏其中。英國《每日郵報》9月18日的報導就介紹了該博物館中收藏的傳奇珍珠設計作品。而令人驚訝的是，這些精美絕倫的藝術品都是由絛蟲形成的。

據人民網報導，長久以來，受傳統生物學的認知影響，人們認為珍珠是由於蚌類中進入沙粒等異物分泌珍珠質而形成的天然寶石。而今的科學家則普遍認為，珍珠的實際形成原因在於絛蟲。研究發現，當鯊魚或黃貂魚等大型魚類排出的絛蟲不慎掉入如牡蠣等的貝類中後，外套膜受到的刺激而形成的分泌物會使異物逐漸圓滑，最終誕生一枚晶瑩圓潤的珍珠。

1852年，義大利都靈的菲利皮最早提出了這一理論。隨後，教授海德曼在他1903年的論文中也發表了絛蟲是形成珍珠至關重要的原因的觀點。現代科學表明，珍珠周圍可能存在各類寄生物，如海蝸牛和魚類，不過最常見的還是被大型魚類排洩出來的絛蟲。貝類能將任何寄生物質包裹 其中，分泌出厚厚的珍珠質使寄生蟲被困在密不透風的殼內，完成珍珠的孕育。

數百年來，珍珠一直被視作財富的象徵。人工淡水珍珠的發明者御木本幸吉曾經有一句名言為人所稱道：『我希望珍珠有一天能掛在每一位女性的脖子上。而歷史上的許多名媛淑女都畢生為珍珠所著迷。』人們所熟知的著名珍珠愛好者包括維多利亞女王、瑪麗蓮·夢露、伊麗莎白·泰勒和戴安娜王妃。低調中譜寫奢華傳奇的珍珠將永遠是女人的最愛。

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